古色傳香加盟品牌介紹

一、古色傳香歡樂中餐廳——給你不一樣的三餐 　　為了改變中式快餐特色不突出的局面、擴展各個時段的餐飲市場，古色傳香明確提出了做好一日三餐的新戰(zhàn)略，繼菜品地方化打破連鎖快餐標(biāo)準(zhǔn)化的魔咒之后，又打破中式餐飲連鎖的第二個魔咒——三餐需求不均衡。

升級之后的古色傳香歡樂中餐廳在三餐的特色定位上更符合消費者需求，開始實行“一店多餐”經(jīng)營，即早餐本地化、午餐快餐化、晚餐特色化，達到“一日三餐都很旺”的新局面。

二、一店多餐：早餐本地化、午餐快餐化、晚餐特色化 　　古色傳香對三餐進行分時段定位，就把早、中、晚三餐區(qū)別開來，在繼續(xù)實行餐飲本地化的基礎(chǔ)上實現(xiàn)早餐店、中式快餐、特色美食店的合體，充分尊重地方飲食傳統(tǒng)，實行早餐本地化、午餐快餐化、晚餐特色化，打造真正融匯地方特色飲食的餐飲連鎖品牌。

　　早餐本地化：引進當(dāng)?shù)氐脑琰c、湯粥，使其更符合本地飲食習(xí)慣，以營養(yǎng)需求為主 　　午餐快餐化：實行現(xiàn)有的地方化菜品30秒上菜，符合快節(jié)奏生活，以快餐需求為標(biāo)準(zhǔn) 　　晚餐特色化：經(jīng)營特色美食、小吃，充分尊重地方飲食傳統(tǒng)，以休閑、社交需求為標(biāo)準(zhǔn) 　　古色傳香歡樂餐廳不斷創(chuàng)新特色，實現(xiàn)了一店經(jīng)營的利潤。

一直以來，古色傳香以特色化發(fā)展為重點，從菜品本地化的發(fā)展戰(zhàn)略到“一店多餐”的創(chuàng)新，都成為古色傳香提高市場競爭力和盈利能力的優(yōu)勢。了解更多》》》