弘大街烤肉加盟品牌介紹

弘大街烤肉是現行較為天然的燒烤方式，弘大街烤肉把這種天然的烤肉方式和對食材高規(guī)格要求，再搭配特色的秘制料做到完美的結合，用天然的石材制作石板做燒烤有以下幾大好處：天然石板在高溫下不會發(fā)生化學反應而產生有害的物質，石板即耐高溫又健康。

石板受熱均勻、儲溫能力強，在烤制過程中食材的表面能形成誘人的金黃色，而且食材內部的水份卻不會因過熱而喪失，能保有食材的柔軟度，所以口感與金屬炊具之煎煮相較更為美味。

弘大街烤肉配以西方的科技手段和味道的多樣化，更加醇厚鮮美，既符合古法釀制，又適合現代口味，老料新方，古法新制，這些被時間二次制作出來的食物，在弘大街烤肉的餐桌上，蘊藏著中華民族對于滋味和世道人心的特殊感觸。

石板的表面有排油孔，使在燒烤過程中食物多余的油脂排出，讓烤好的食物不會太油膩而更健康。

健康天然的石板燒烤現在已是烤肉的新趨勢，在追求食物原汁原味和健康飲食的韓國及日本等地石板烤肉已基本普及。了解更多》》》