黃家春蓮酥餅加盟品牌介紹

黃家春蓮酥餅原本是成都的一種名為肉鍋盔的小吃，別看它貌似不起眼，做起來需要精工細作，用料也特別講究：豬肉一定要前胛肉，牛肉則選后腿肉。

每天老板都要親自挑肉，并且盯著供貨商將肉攪好放在盆里端回來。

肉餡僅以五香粉、花椒和鹽調味，和面和肉不放任何的添加劑，油酥餅的油，是專門從油脂公司訂的純豆油。

品牌特色 黃家春蓮酥餅更大的特色就是先煎后烤才更酥脆，爐子是經過多年的經驗，改進成先煎后烤用氣的不銹鋼爐子，所以想要學習做餅的就要到上海來學習整個做餅的全部過程了。

黃家春蓮酥餅的和面和肉都是由機器操作，每天做幾包面很輕松就能搞定，壓面采用了自動壓面的方式壓面，不需要人用手工揉面，和面也不需要起早床和面，這樣更減輕了勞動力 黃家春蓮酥餅市場分析： 黃家春蓮酥餅甄選法式西點、法式面包、法式蛋糕、泡芙、甜甜圈、西餅、各式飲品、冰淇淋等各種極其流行的特色休閑食品，消費不分春夏秋冬、不分男女老幼、開店投資不論城市鄉(xiāng)村、大江南北、國內國外均可。了解更多》》》