合利海鮮小廚加盟品牌介紹

合利海鮮小廚有3大特點：鑊氣重、路子野、料頭足，他們家屬于海派粵菜，匯集了各種大排檔的特色菜，用的都是自家特調(diào)的醬料。

特調(diào)豉油糖醬，用的是傳了三代人的香港大孖醬料調(diào)制的，濃稠的醬汁蘸著豉油糖煎黃魚的細嫩魚肉，咸甜適中的口感讓魚肉的鮮味更加突出，一口魚能吃出不同的層次。

海鮮是現(xiàn)點現(xiàn)撈的，這道菜是主理人的阿叔私家秘方，用了東南亞的九層塔等香料，但是用中式烹飪的方式來炒，吃完龍蝦肉之后，還可以用醬汁來拌飯或者拌面。

吃到嘴里只有肉質(zhì)的香氣 合利海鮮小廚啫啫煲是大排檔最受歡迎的菜之一，先用大火把沙煲燒熱再加入食材翻炒，對于火候和水分的把控很關(guān)鍵，才能讓食物保持香味上桌還會“啫啫”叫。

生腸頭的口感很爽脆，而且每天早上會專門用清水沖洗2小時，最后吃到嘴里只有肉質(zhì)的香氣，切成花邊裝后更容易吸附醬汁，咬下去每一口都會有滲汁的口感， 一點都沒有CBD店的氣勢 合利海鮮小廚長春民間小吃，裝修風(fēng)格是長春市井樣，貼滿小廣告的電線桿、紅藍白的塑料棚、折疊塑料桌，有大排檔的小炒菜，也有貴價一些的海鮮小炒。了解更多》》》