皇上皇臘味煲仔飯加盟品牌介紹

皇上皇臘味煲仔飯隸屬廣州皇上皇集團(tuán)股份有限公司，公司是集肉制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的中華老字號(hào)企業(yè)，旗下核心品牌“皇上皇”連續(xù)多年保持廣式臘味產(chǎn)銷量全國第一的市場地位?，并形成了覆蓋生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈物流的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

??皇上皇按照“做強(qiáng)做優(yōu)肉類深加工，做深做實(shí)屠宰肉品交易，成為品質(zhì)優(yōu)良、品牌美譽(yù)、客戶信賴的肉類食品集團(tuán)”戰(zhàn)略定位和“十四五末臘味制品保持全國第一，豬肉鮮品灣區(qū)前列”戰(zhàn)略目標(biāo)，通過加快資本運(yùn)作、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、提升核心競爭力，持續(xù)提升廣州市國有食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模和行業(yè)影響力，推動(dòng)企業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)做大，在切實(shí)保障粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”、“肉盤子”產(chǎn)品的安全、穩(wěn)定供應(yīng)中發(fā)揮國企擔(dān)當(dāng)。

皇上皇臘味煲仔飯出品的臘味始終堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)的豬后腿肉和精膘為原料，嚴(yán)格經(jīng)過原料肉驗(yàn)收、檢測，分割、漂洗、斬拌、配味、攪拌灌制、烘焙、包裝等十多道工藝。

同時(shí)，皇上皇臘味煲仔飯采用和借鑒了很多現(xiàn)代化的肉制品加工技術(shù)，包括解凍技術(shù)、切丁技術(shù)、絞肉技術(shù)、腌制技術(shù)、攪拌技術(shù)、自動(dòng)灌制技術(shù)、風(fēng)干(烘焙)技術(shù)等，使產(chǎn)品色澤光潤，肥瘦分明，脂肪乳白通透，肌肉呈自然紅色或棗紅色，風(fēng)味純正，條子均勻，不含雜質(zhì)，產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定，更加衛(wèi)生安全，生產(chǎn)效率高，更加符合消費(fèi)者需求。

皇上皇臘味煲仔飯一直以來都選用高質(zhì)量的大米，它使用泰國香米，均勻油膩，軟硬適中，香氣撲鼻，垂延欲滴。了解更多》》》