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煌釜肥?；疱侂`屬于中國煌釜肥牛餐飲連鎖總部，公司是集肉牛飼養(yǎng)、產(chǎn)品加工、產(chǎn)品銷售、餐飲連鎖、咨詢管理等為一體的大型餐飲企業(yè);煌釜肥牛餐飲總店1999成立于山西陽泉,2010年煌釜肥牛餐飲總部遷至重慶永川，經(jīng)過煌釜人的不懈努力，現(xiàn)已經(jīng)在全國各省、區(qū)開設(shè)幾十家直營店及加盟店;受到了各加盟店和客人的一致好評。

煌釜肥牛火鍋至始至終秉承“誠信經(jīng)營，顧客至上”，健康飲食的理念，精選中國優(yōu)良的魯西黃牛品種，通過二次排酸，煌釜肥牛火鍋店使牛肉具有“高營養(yǎng)、高蛋白、高氨基酸”。

“低糖、低脂肪、低膽固醇”，三高三低的特點。

寓意，煌，即熊熊的火焰，意為光明，明亮;釜，鼎鍋也。