互助青稞酒加盟品牌介紹

互助青稞酒是以青稞為原料的酒，儲(chǔ)藏方法為避免陽(yáng)光直射。

青稞，藏語(yǔ)叫做“羌”，是用青藏高原特有糧食—青稞釀制而成。

以前多是家釀青稞酒,現(xiàn)在有專門(mén)的青稞酒廠,比較有名的是青海省互助牌青稞酒.其次在西藏和四川都能品嘗到青稞酒,不過(guò)多是家釀的,酒精味道比較淡,而且不同地方酒不一樣,即使在同一地方也有截然不同口味的青稞酒,這主要是釀酒工藝的影響. 互助青稞酒是一種清香型白酒，以高原糧食作物青稞為主要原料。

經(jīng)過(guò)制曲、浸潤(rùn)原料、蒸煮原料、入池發(fā)酵、蒸料出酒、陳釀等幾道工序釀造而成。

制曲 制曲原料是青稞和豌豆。了解更多》》》