金寶鴨肉店加盟品牌介紹

金寶鴨肉店里的招牌菜之一就是非常有名的四物番鴨湯面線。

廈門(mén)人對(duì)四物湯有種別樣的愛(ài)，將四物加以鴨肉入料，在瓷鍋中燉熟，散發(fā)出濃濃的古早藥膳香味，不苦而香。

在濃黑香郁的湯底中，加入細(xì)白的面線，簡(jiǎn)單沸騰即起鍋，有時(shí)還會(huì)灑上幾滴固本藥酒，起到畫(huà)龍點(diǎn)睛之效，香味醇厚，令人回味。

堅(jiān)持每一只正番鴨都在夾層鍋中熬煮入味 而另外一道菜，姜母鴨，原系一道宮廷膳食，相傳為商代吳仲所創(chuàng)，流傳至閩南一帶，幾經(jīng)沉淀，成為當(dāng)?shù)匾坏烂朗?姜母鴨制法中，以廈門(mén)地區(qū)為正，被稱為“廈門(mén)美食”。

金寶鴨肉店，廈門(mén)品牌金寶鴨肉，精選正番鴨，利用麻油的芳香融合上乘老姜母的辛辣感，堅(jiān)持每一只正番鴨都在夾層鍋中熬煮入味。了解更多》》》