嘉廚小館加盟品牌介紹

嘉廚小館排骨，指豬、牛、羊等動(dòng)物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，它既保有肉的鮮嫩耐嚼，又帶有骨頭的營(yíng)養(yǎng)醇香。

排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛(ài)的一道菜肴。

相傳，清朝乾隆皇帝，甚喜食排骨。

怎奈燉排骨過(guò)于油膩，不宜多食。

怎樣讓排骨保持鮮嫩營(yíng)養(yǎng)，又不油膩，且美味呢?一位御廚為此走訪鄉(xiāng)鄰，想要尋求區(qū)別于蒸和燉的排骨新烹法，偶然路過(guò)一個(gè)破廟，聞到一股香味隨著清風(fēng)傳來(lái)，有醇厚的肉香卻沒(méi)有腥膩感，御廚走近一看，一個(gè)乞丐正在火堆旁邊烤肉骨頭吃，由于沒(méi)有鹽巴，正在往上抹著討來(lái)的農(nóng)家大醬。了解更多》》》