江毛水餃加盟品牌介紹

江（gān）毛水餃?zhǔn)前不帐⊙亟粠У牡胤斤L(fēng)味小吃，名為水餃，實(shí)為餛鈍。

江毛水餃的創(chuàng)始人江慶福，安慶羅嶺人，于清光緒14年（1888年）在省城安慶小南門及高井頭一帶，挑擔(dān)賣水餃，成店于民國(guó)3年（1914年）。

江毛水餃餡料采用山區(qū)黑豬肉后腿為原材料，精心調(diào)制，配以純正土雞湯做湯料。

使之具有皮薄、肉嫩、湯鮮的特點(diǎn)而名聲大噪。

因江慶福頸上長(zhǎng)有一撮白毛，綽號(hào)“江毛”，老百姓親切的將其制作的水餃昵稱為“江毛水餃”，故“江毛水餃”因此得名。了解更多》》》