佳粥美食加盟電話
- 所在地區(qū)：湖北-襄樊市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：旌陽區(qū)佳粥美食店
- 佳粥美食加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 183***24909
- 公司類型 ： 有限責任公司
- 所屬行業(yè) ： 餐飲
- 總部地址 ： 四川省德陽市旌陽區(qū)南街西側(cè)C幢1-5號
佳粥美食加盟品牌介紹
佳粥美食傳承了近百年，雖然剛開始都是推著小攤車，但是生意異?；馃?，每天都排著長隊，后來有了店鋪，依舊生意不錯，每天都不夠賣。
為了緩解自身的壓力，潘玉麟決定每天只賣100碗，周末賣200碗，既緩解了自身的壓力，也促進了消費者的緊迫感。
佳粥美食只賣3種產(chǎn)品，桂花鴛鴦糖粥、桂花赤豆糊圓子、酒釀圓子，每種糖粥都是選用好食材，在蜂窩煤爐上小火慢熬，熬煮赤豆粥和糯米粥都要注意火候，有時候需要大火，有時候要小火，中間還要不停地攪動，防止糊底，很有講究。
現(xiàn)在糖粥很難有純手工的制作，而佳粥美食堅持手工制作，賣的酒釀是自己做的，圓子也是手工制作的，甚至糖都是自己制作的，潘玉麟做的圓子放入鍋里不容易沉底，吃起來沒有機器制作的圓子那么硬，口感更Q彈細膩。
現(xiàn)在佳粥美食已經(jīng)走向?qū)I(yè)化，慢慢轉(zhuǎn)向以公司的形式運營，不過手工制作依舊不變，所有產(chǎn)品在提高品質(zhì)和口感的同時，提率，這既方便了消費者，這一手藝也得到了傳承。了解更多》》》
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