椒麻公老壇酸菜魚(yú)加盟品牌介紹

椒麻公老壇酸菜魚(yú)產(chǎn)品采用的腌制工藝,老壇密封發(fā)酵，經(jīng)多年加工實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)改良，是將泡菜原坯加與相適應(yīng)的香辛料，再巧妙配合乳酸菌在專(zhuān)用的密封陶壇中連續(xù)三次發(fā)酵的一種特殊工藝。

原材料來(lái)自無(wú)污染丘陵種植帶，保證了成品的自然與純正。

乳酸菌屬于厭氧菌種，在密封環(huán)境下能迅速繁殖，與香辛料相互滲透，便形成了產(chǎn)品的酸香滋味。

老壇密封發(fā)酵，能抑制有害微生物的生長(zhǎng)，同時(shí)又創(chuàng)造了有利于乳酸菌發(fā)酵的條件，這樣發(fā)酵環(huán)境衛(wèi)生，菜品發(fā)酵徹底，味道自然酸爽。

使得魚(yú)肉口感麻辣鮮香、肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑 椒麻公老壇酸菜魚(yú)不同于毫無(wú)新意的傳統(tǒng)餐飲，它面向如今的年輕一族，廣受青年人追捧，創(chuàng)意美味，從味覺(jué)、視覺(jué)、感覺(jué)上全面的吸客。了解更多》》》