九牛王潮汕牛肉火鍋加盟品牌介紹

九牛王潮汕牛肉火鍋肉不隔夜口口鮮!千斤黃牛約取三分，由屠到桌不過(guò)四時(shí)，每餐一牛肉不隔夜。

九牛王潮汕牛肉火鍋為您能體驗(yàn)到正宗的潮汕鮮牛火鍋而不留余力!店里用的黃牛品種在陜西、安徽里，因?yàn)樨浽淳o缺，上海餐飲店都會(huì)出高價(jià)買(mǎi)，老板也不執(zhí)輸，在花都有個(gè)屠宰場(chǎng)，每天運(yùn)牛兩次，宰完的牛立馬放進(jìn)冷鏈車(chē)?yán)铮瑥耐涝椎讲妥莱^(guò)4小時(shí)的統(tǒng)統(tǒng)不要，連廚房都開(kāi)著空調(diào)保鮮，保證午市晚市都能吃到鮮的牛肉。

九牛王潮汕牛肉火鍋除了牛的品種好外，師傅的刀工也是決定一片牛肉好不好吃的重要因素。

師傅的佩刀超級(jí)講究，每開(kāi)一把新刀都要從600克手工磨到500克，而且磨出來(lái)的刀型也很有講究，師傅手起刀落，薄切“牛片”在電光火石間完成!連做牛肉丸的師傅都專注打肉33年! 特種冷鏈保鮮，地道正宗新鮮 “地道潮汕”是九牛王潮汕牛肉火鍋一直堅(jiān)持的經(jīng)營(yíng)理念。

九牛王潮汕牛肉火鍋精通潮汕地道、正宗的牛肉火鍋制法，將活牛運(yùn)送至廣州自有屠宰場(chǎng)宰殺，采用特種冷鏈保鮮專車(chē)每天運(yùn)送2-3次，牛肉4小時(shí)內(nèi)上桌，超過(guò)4小時(shí)則轉(zhuǎn)送自家肉聯(lián)廠進(jìn)行加工，保證“肉不隔夜，口口新鮮”。了解更多》》》