雞絲餛飩加盟電話
- 所在地區(qū)：陜西-漢中市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：漢臺區(qū)西大街雞絲餛飩館
- 雞絲餛飩加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 137***60299
- 公司類型 ： 個(gè)體工商戶
- 所屬行業(yè) ： 餐飲業(yè)
- 總部地址 ： 陜西省漢中市漢臺區(qū)西大街2號樓臨街門面房
雞絲餛飩加盟品牌介紹
雞絲餛飩是陜西省的一道特色小吃，屬于魯菜系，其湯鮮餡嫩，皮薄滑潤，與油旋同食，風(fēng)味尤佳。
面團(tuán)要揉勻餳透，面條搟得要細(xì)，肉餡要朝一個(gè)方向攪打上漿，蝦仁要切碎，不要整炒。
油熱時(shí)再下入蔥花爆鍋，否則味道不香，蔥油味不濃。
雞絲餛飩的湯是一絕，煮餛飩的湯是用豬的大棒骨，花6個(gè)小時(shí)左右時(shí)間熬成的。
湯口兒講究味濃不油膩，由于棒骨湯含有鈣質(zhì)，許多老人之所以好這口兒，也是沖著這個(gè)來的。了解更多》》》
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