舊巷南魚丸店加盟電話
- 所在地區(qū)：福建-福州市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：福州海敘食品有限公司
- 舊巷南魚丸店加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 0591-83592105
- 郵箱地址 ： 02@***com
- 公司類型 ： 有限責任公司
- 所屬行業(yè) ： 批發(fā)業(yè)
- 總部地址 ： 福建省福州市鼓樓區(qū)五四路國際大廈2層B座
舊巷南魚丸店加盟品牌介紹
舊巷南魚丸店是以中國特有的傳統(tǒng)文化為主打特色，倡導健康飲食，崇尚品質生活，舊巷南魚丸的時尚健康主題處處無不迎合現(xiàn)代人們對飲食的更高層次追求，將中華民族傳統(tǒng)飲食融合自有工藝與現(xiàn)代快餐元素進行智選結合，推出了中式時尚快餐，成為具有中國特色的新興餐飲項目。
制作流程 舊巷南魚丸店以包心有餡為特色。
制作以鯊、鰻的鮮魚肉，剔骨、洗凈，剁成魚丸醬;后分次加入鹽水調和，再加入干淀粉，拌成魚羹煳狀。
同時，選取豬五花肉剁成醬，蝦干切碎，調入醬油、味精、蔥白等作餡。
包制時，應用特造魚丸勺，取餡包在魚羹煳里，用手捏成球狀，放在清水盆中，安放冷水鍋以微火煮熟。了解更多》》》
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