奎克咖啡加盟品牌介紹

黑浮咖啡于2011年在高雄扎根，經(jīng)歷五年的淬煉后，全臺擁有7間連鎖店鋪，在黑浮咖啡穩(wěn)定成長的時期，2016年初，為了實現(xiàn)精品咖啡的初衷，創(chuàng)造了第二個品牌「Cuiqu奎克咖啡」，秉持著相同理念，提供健康、天然、不添加人工香料的現(xiàn)做餐點，選用世界頂級莊園咖啡豆，堅持新鮮烘焙，每一杯咖啡皆現(xiàn)磨現(xiàn)沖，將最好的呈現(xiàn)給消費者，與所有懷抱夢想的人，一同實踐我們最初的咖啡夢。

品牌源起 【Cuiqu】是中文-萃取-的拼音，是在絕佳時刻擷取食材精華的過程。

以『好時』轉(zhuǎn)換『好食』，帶給顧客天然、純凈、新鮮的美食，是Cuiqu Coffee的不變信仰。

經(jīng)營理念 【實踐第三波咖啡市場 Achieve Third Wave Coffee Market】 咖啡市場在經(jīng)歷第一波即溶咖啡盛行時期，為有量無質(zhì)的咖啡速食文化，到第二波義式咖啡的全盛時期，以濃縮為底，并著重拉花，一直到近期推動的第三波咖啡;第三波咖啡更明確的以咖啡豆的產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)莊園、緯度、海拔、處理法與品種，甚至探討到種植者、貿(mào)易者與烘焙者等，以多面向的方式來論述地域之味，將咖啡推向精品化、美學化，如品酒般品嘗咖啡，有別于前一波強調(diào)重烘焙，第三波咖啡將不同品種的咖啡豆做適當?shù)暮姹海箿\、中、深焙獨具特色，并以手沖的方式，帶出各種咖啡的酸、香、甘、醇、苦味，品嘗出咖啡最原始的味道，重現(xiàn)最純粹的樣貌。

承接第三波精品咖啡的熱潮，在亞洲地區(qū)正要起步的時期，奎克咖啡致力于將咖啡市場精品化，除了提供良好的環(huán)境外，設(shè)備上採用頂級La Marzocco咖啡機，并引進acaia電子秤，由專業(yè)咖啡師精準計算每一杯咖啡沖煮的時間與克數(shù)，將所有手沖咖啡標準化，使品質(zhì)提升至最高標準。了解更多》》》