unox烤箱加盟品牌介紹

在廚房、各類烘焙店或熟食店的角落里，擁有一個商用烤箱對菜肴的成功和采用更有利可圖的工作方法(既提高質(zhì)量又提高利潤)都起著決定性的作用。

熱風(fēng)爐、可加濕的熱風(fēng)爐、萬能蒸烤箱還是快速烤箱：我應(yīng)該選擇哪一種烤箱呢? 商用熱風(fēng)爐配有一個或多個風(fēng)扇(這就是為什么它們也被稱為風(fēng)爐)，并利用熱空氣的內(nèi)部循環(huán)烹飪食物。

由于對流運動，熱量在室內(nèi)均勻分布，這使得均勻烹飪食物成為可能。

熱風(fēng)爐適用于烘焙冷凍食品，或烘焙油酥糕點等簡單食物，因為這些食物在烘焙過程中不需要特別的溫度條件。

商用可加濕熱風(fēng)爐具有與熱風(fēng)爐相同的特性，但增加了可添加蒸汽的功能。了解更多》》》