撈旺豬肚雞加盟品牌介紹

撈旺豬肚雞火鍋是一個快速崛起的品牌，憑借一鍋好湯攪動江城火鍋市場，引導健康養(yǎng)生新理念，成為健康養(yǎng)生火鍋的新標桿，這是一個顛覆市場的品牌，始終致力于為人類健康而努力，為樹立世界健康食品標桿而奮斗。

撈旺——傳承： 歷史源自于清朝時期，宜妃治愈好胃病食用的豬肚雞湯廣為流傳;如今豬肚雞又稱“鳳凰投胎”，就是現(xiàn)在的豬肚雞火鍋，這道佳肴是廣東本地客家名菜之一，流行于廣東粵東一帶。

然而位于武漢的撈旺豬肚雞火鍋餐廳，由一名廣東廚師經(jīng)過創(chuàng)新改良，將其變?yōu)檫m應江城人民口味并可以喝的砂鍋火鍋，喝上一碗原味雞湯，一掃陰雨的寒冷，清甜之感逐漸在舌尖蔓延，從此創(chuàng)始了撈旺盛哥鍋物料理并打開了豬肚雞在華中地區(qū)的品牌市場。

撈旺——匠心： 撈旺盛哥鍋物料理的創(chuàng)始人就是一名出色的廚師，“匠心締造—28年只為熬一鍋湯”撈旺豬肚雞風靡武漢之秘訣在于選用農(nóng)家散養(yǎng)老母雞，上等豬扇骨、鳳爪、豬皮、排骨、后腿骨等有機食材，配上進口排酸豬肚，再加入海南的白胡椒與適量國藥融合一起精心熬制而成。

豬肚雞火鍋與普通火鍋最大的不同在于，它是可以喝湯的火鍋，一鍋的精華盡在湯水之中，因而吃這道菜特別有講究，一定要“一鍋四味”：第一道濃香，喝原湯湯白濃郁味厚;第二道甘香，喝菌菇湯湯甘味純;第三道清香，喝海鮮肉類湯湯香味鮮;第四道味甜，喝蔬菜煮后的湯甘甜味美。了解更多》》》