老正家燒餅加盟品牌介紹

老正家除了各種口味的燒餅外，還有現(xiàn)磨飲品、粥、時令新品等系列。

每一款產(chǎn)品均現(xiàn)做現(xiàn)賣，現(xiàn)有數(shù)十種產(chǎn)品問世，打造了食為主，飲為輔的復(fù)合化經(jīng)營路線，可全面覆蓋早、中、晚三餐，暢銷中華小吃市場。

老正家燒餅品牌特色： 工藝，燒餅的第一傳承 面點類食品的工藝是十分嚴格苛刻的，和面的水溫、面團軟硬度以及發(fā)面程度的掌控，都是十分考驗技藝，老正家在全國取經(jīng)問道后，又歷時數(shù)個月的研究嘗試，終于攻克面點工藝難題，通過引進國際先進設(shè)備和技術(shù)改良，可以使得面點在保留傳功工藝技法的同時又能夠通過機器設(shè)備達成統(tǒng)一化標準化操作，實現(xiàn)了定溫、定量、定型等標準化操作。

32種優(yōu)質(zhì)原料，28種上等餡料，8味調(diào)料，18道傳統(tǒng)餅技法，降低了加盟商在制作過程中對于技藝的要求，極大解決了口味上的技術(shù)性難題，使得老正家燒餅更具傳承性和可操作性。

勁道，燒餅的第一口感 面粉，制作燒餅最為重要的原料，老正家的面粉來自于中國最好的小麥生產(chǎn)基地華北平原，面粉蛋白質(zhì)含量11.3%，面團柔韌口感勁道，經(jīng)手工揉壓，可充分釋放粉質(zhì)的韌性和小麥香氣，這樣的面粉搟制成皮，讓食用過程變得更加暢快過癮，唇齒留香、游刃有余。了解更多》》》