撈鍋火鍋加盟品牌介紹

撈鍋火鍋是集美味、健康、時(shí)尚、便捷于一體，很大限度的體現(xiàn)了現(xiàn)代快餐特性，消費(fèi)者可以自己隨意選擇底料、調(diào)料，可以點(diǎn)套餐也可以單點(diǎn)，新鮮的自由搭配主義火鍋!撈鍋火鍋市場(chǎng)聲譽(yù)極高，許多顧客是抵抗不了的，現(xiàn)代化的裝修風(fēng)格使得店鋪更符合年輕人的審美。

公司介紹 公司傾心打造至高品味的美食場(chǎng)所，創(chuàng)立了風(fēng)格的特色中餐，精典尚品火鍋等特色餐飲品牌，將傳統(tǒng)大型中餐于特色餐飲相結(jié)合，形成獨(dú)特的店中店模式,滿足廣大消費(fèi)群體的不同需求。

專業(yè)的團(tuán)隊(duì)、個(gè)性的裝修、極顯人性化的親和與服務(wù)。

一直以來(lái)，公司對(duì)美食的執(zhí)著與創(chuàng)新,精彩的演繹著美食的至高境界。

配料制作 撈鍋火鍋在制作配料上，選用的是最能代表重慶味道的正宗的茶味火鍋，以厚味重油著稱，傳統(tǒng)湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料，而撈鍋火鍋將傳統(tǒng)火鍋進(jìn)行了改良，先將清油、牛油和雞油放入旺火的鍋中熬化，在把各種小米辣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速加入紅青兩種花椒，然后摻的原湯，加進(jìn)舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟熬制，特別精選阿壩藏族自治州高寒地區(qū)高原茶葉湯底，組成了與眾不同的火鍋底料。了解更多》》》