廖胡子醬鹵加盟品牌介紹

廖胡子醬鹵，是知名小吃，同時(shí)也是全國(guó)有名的鹵制品品牌，代表著傳統(tǒng)小吃文化。

廖胡子醬鹵來(lái)源于廖氏后人代代相傳的鹵味秘方，起初受種種原因的限制，并沒(méi)有投諸實(shí)踐，直到近代，廖胡子醬鹵才開始以作坊形式出現(xiàn)。

坤翻轉(zhuǎn)法 廖胡子醬鹵一開始的作坊式經(jīng)營(yíng)規(guī)模雖小，但卻充分傳承了先祖《鹵法技冊(cè)》的，蒸汽熏透法，和糖汁煎熬法，以及干坤翻轉(zhuǎn)法、香物配料，技法等等。

雖鹵制的食材不于排骨，但因?yàn)檫@種技法做出了的鹵味味道鮮美，色香俱全，因此被冠之以廖胡子醬鹵之名。

這便是廖胡子醬鹵名號(hào)的來(lái)源了。了解更多》》》