遼禮沫澳冰酒加盟品牌介紹

遼禮沫澳冰酒采用冰凍的葡萄釀造而成，是大自然冰雪世界的饋贈(zèng)。

遼禮沫澳冰酒口感圓潤(rùn)，酒體十分豐滿，品嘗起來甜性高，酸性妙，美味均衡，酒質(zhì)清涼，口感清爽，宜冷飲，協(xié)調(diào)性佳，同時(shí)富于層次變化的特點(diǎn)，使其成為水果與甜品搭配的絕佳拍檔。

地理位置優(yōu)越 遼禮沫澳冰酒是桓仁冰酒中典型的優(yōu)秀代表作品之一，它的主產(chǎn)區(qū)位于北緯41度的桓龍湖湖區(qū)，風(fēng)景秀麗，氣候得天獨(dú)厚，依山傍水的葡萄種植區(qū)屬長(zhǎng)白山余脈，海拔380米，葡萄園緩坡向陽(yáng)，十分有利于形成夏季溫暖但晝夜溫差大、冬季寒冷但不干燥的湖區(qū)小氣候，尤其是在12月中旬，對(duì)葡萄在零下8℃的自然條件下冰凍超過24小時(shí)具有充分的保證，這是加拿大的尼亞加拉湖區(qū)也難以企及的優(yōu)勢(shì)。

釀造極富冒險(xiǎn)精神和傳奇色彩 冰葡萄的采摘溫度必須在零下7°C到8°C之間，收獲也必須在一夜之間完成，這時(shí)整個(gè)葡萄園一般都是被皚皚的白雪覆蓋，葡萄藤上掛滿了厚厚的冰霜，葡萄還必須人工采收，這也就在無形中增大了采收的危險(xiǎn)程度。

在合適的采收日里，冰凍的葡萄被成串采摘下來后，在冰凍狀態(tài)進(jìn)行壓榨，因此葡萄中結(jié)冰的水分可以被除掉。了解更多》》》