廖老媽豬蹄加盟品牌介紹

廖老媽豬蹄是青羊區(qū)廖老媽蹄花餐飲有限公司旗下品牌，商標(biāo)關(guān)聯(lián)的餐飲品牌起源于成都半邊橋路邊攤，經(jīng)四代傳承后于2004年創(chuàng)立實(shí)體門(mén)店，2020年獲青羊區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)認(rèn)定。

通過(guò)電子科技大學(xué)MBA的"讓蹄花飛"品牌升級(jí)項(xiàng)目(2022-2023年)，相關(guān)營(yíng)業(yè)收入實(shí)現(xiàn)196.1%同比增長(zhǎng)，品牌價(jià)值得到顯著提升 。

商標(biāo)關(guān)聯(lián)的餐飲實(shí)體于2020年獲批"青羊區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"，其傳統(tǒng)熬制工藝包含選材、火候控制、去腥處理等工序，核心配方包含多味草本原料。

品牌通過(guò)四代人傳承，從1950年代的路邊攤發(fā)展為擁有東城根南街總店的連鎖品牌，其秘制蘸料配方與24小時(shí)文火慢燉工藝構(gòu)成核心技藝體系。

廖老媽豬蹄以豬蹄為主要原料配以蕓豆等其他調(diào)味品，精心煲煮而成。了解更多》》》