鹵起源加盟電話
- 所在地區(qū):陜西-咸陽市
- 加盟區(qū)域:全國
- 公司名稱:咸陽鹵起源餐飲管理有限公司
- 鹵起源加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話: 159***87351
- 郵箱地址 : 159***87351@163.com
- 公司類型 : 有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) : 餐飲業(yè)
- 總部地址 : 陜西省咸陽市渭城區(qū)朝陽二路綠化處門面房
鹵起源加盟品牌介紹
鹵起源隸屬于咸陽鹵起源餐飲管理有限公司,起源于清朝同治年間,皋東福地一鮑姓人家,祖上三代皆為御膳房大廚。
鮑姓祖上常年獻食皇室貴族,精通各地菜系精髓、材料用法搭配,凝練撰寫成書,傳于后代,其中鹵味一章尤為精細,遂于當(dāng)?shù)亻_了一家“鹵味研究所”小店,小店生意興隆,八方食客慕名而來。
鹵起源成立至今,已有百年歷史,期間也經(jīng)歷過多次的技術(shù)創(chuàng)新。
要想鹵味香,八料加老湯 鹵起源初期秉承祖上十字秘方“要想鹵味香,八料加老湯”,八角、丁香、黃酒、桂皮、姜、蔥、豆蔻、辣椒等八種香料,配熬煮一天一夜的濃湯,香盈撲鼻,骨頭都入味。
隨著時代進步,油鹵技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)時而生,油鹵技術(shù)在原料選擇和制作上,統(tǒng)統(tǒng)有了質(zhì)的提升。了解更多》》》
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