魯朗石鍋雞加盟品牌介紹

1999年，魯朗的第一家石鍋雞開張了，何代云選用的是從附近老百姓家里收購(gòu)來的藏香雞，輔以手掌參、天麻等四五種藥材，用慢火燉制，湯中有一股淡淡的藥材清香，雞肉嫩而有彈性。

“魯朗石鍋雞”的名頭一炮而紅，其他人都紛紛效仿何代云，做起了石鍋雞。

歷史來源 魯朗鎮(zhèn)位于川藏318國(guó)道然烏地區(qū)到八一地區(qū)中間，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)手掌參和由當(dāng)?shù)睾厥獾V物元素石材制作的石鍋。

以手掌參和土雞為原料，經(jīng)這種石鍋慢火燉制的魯朗石鍋雞風(fēng)味非常獨(dú)特，湯味有一股淡淡的藥材清香，雞肉嫩而有彈性。

燉雞用的石鍋是用一種叫做“皂石”的云母石砍鑿而成，而這種石頭僅產(chǎn)于墨脫，要靠背夫從墨脫把原始石材背出來后，再由門巴族人用整塊石材手工細(xì) 心鑿制，加工時(shí)要求下手力道勻稱，一旦心急，皂石立被鑿穿，所以這種石鍋售價(jià)也非常昂貴。了解更多》》》