洛帶傷心涼粉加盟品牌介紹

洛帶傷心涼粉是洛帶鎮(zhèn)的一道風(fēng)味名小吃。

它起源于清朝，二十世紀(jì)初期，由洛帶廚師文江源在保持其原有黃涼粉傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上，著重研制出其獨(dú)門(mén)調(diào)料自有工藝，進(jìn)一步突出了川菜的"麻、辣、香、脆"特色，使其更加香辣可口，從此成為遠(yuǎn)近聞名的"傷心涼粉"。

營(yíng)養(yǎng)豐富，味道純正 洛帶傷心涼粉主料為豌豆，經(jīng)手工加工精制而成。

它營(yíng)養(yǎng)豐富，味道純正，質(zhì)地柔軟而脆，不添加任何化學(xué)物質(zhì)。

其所以被稱(chēng)為"傷心涼粉"，原因有三:一是做工精細(xì)，可謂備嘗艱辛;二是調(diào)料自有工藝偏重"麻、辣、辛、香"，往往令食者流涕而食欲不止;三是由于手工加工，產(chǎn)量不大，外地專(zhuān)程前來(lái)洛帶購(gòu)買(mǎi)者，往往空手而歸，未免傷感不已。了解更多》》》