龍游發(fā)糕加盟電話
- 所在地區(qū)：浙江-杭州市
- 加盟區(qū)域：全國(guó)
- 公司名稱：浙江金谷食品有限公司
- 龍游發(fā)糕加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 0570-7021500
- 其他電話 ： 135***32968
- 郵箱地址 ： 149***9216@qq.com
- 公司類型 ： 有限責(zé)任公司（自然人投資或控股）
- 所屬行業(yè) ： 零售業(yè)
- 總部地址 ： 浙江省龍游縣龍洲街道衢龍路86號(hào)
龍游發(fā)糕加盟品牌介紹
龍游發(fā)糕是一道由大米、肥豬肉等原料制成的糕點(diǎn)，是浙江省龍游縣傳統(tǒng)糕類特產(chǎn)，地理標(biāo)志產(chǎn)品，是春節(jié)期間的特殊糕點(diǎn)食品。
龍游發(fā)糕花色品種多樣，按口味分，有白糕、絲糕，青糕，桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕等;按主要原料分，可分為純糯米糕和混合米糕。
傳統(tǒng)手工做法先要將米浸泡數(shù)十天，然后用水漂清，磨成細(xì)粉狀。
另外再按一定的比例拌入豬油、火腿、甜酒釀等佐料，調(diào)成糊狀。
做發(fā)糕需要專門的蒸籠，籠底鋪上荷葉或者箬葉，將和好的米粉糊放入蒸籠，文火加熱發(fā)酵。了解更多》》》
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