蓮玉牛肉湯飯加盟品牌介紹

蓮玉牛肉湯飯將徽菜的特點發(fā)揮的,它的味道鮮、咸、辣,這也是徽菜的特點.蓮玉牛肉湯飯有它的獨特風味,它的味道鮮美,肉爽口鮮嫩。

蓮玉牛肉湯飯選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制,久經(jīng)熬制而成.蓮玉牛肉湯飯青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不干,再配以粉絲和干絲,令人百吃不厭,蓮玉牛肉湯飯是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。

蓮玉牛肉湯飯選料講究,取江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯,煮牛肉時必須浸泡,除去血污、內(nèi)臟清洗干凈,方可下鍋同煮,還用自制的牛油,將炸制好淮椒做成紅油。

原料豐富,味足味厚,令人回味無窮 蓮玉牛肉湯飯故以湯為主,湯不醇則無味,然牛肉湯的燙制方法多樣,都取用當?shù)靥禺a(chǎn),淮芋粉、洛河綠豆餅、八公山豆腐皮、祁集豆圓子等為輔料.蓮玉牛肉湯飯,原料豐富,味足味厚,令人回味無窮。

蓮玉牛肉湯飯以特色經(jīng)營為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意為保證，著力打造蓮玉牛肉湯飯品牌餐飲文化建設(shè)。了解更多》》》