爐一味驢肉火燒加盟品牌介紹

爐一味驢肉火燒隸屬于山東省爐一味餐飲品牌有限公司，是一種面食,一般為死面做成,將其在餅鐺里烙熟后,架在灶頭里烘烤,使其外焦里嫩,別具風(fēng)味，是將燒餅趁熱用刀劈開,加入熱騰騰的熟驢肉,是最正宗的吃法。

另有肉湯加淀粉熬制的燜子夾入火燒佐食,其中以保定南部定州地區(qū)的燜子最為美味和著名。

有些廚師制小吃驢肉火燒時(shí)會(huì)加入驢板腸提味,吃起來也別有一番風(fēng)味。

俗話說天上龍肉,地下驢肉,可見驢肉的地位。

爐一味驢肉火燒加盟所用驢肉的選擇極為嚴(yán)格,而其中更以驢臉部的肉最為細(xì)嫩和講究,經(jīng)過精細(xì)的加工而成的驢肉,配以剛剛出爐的脆軟的火燒再配上保定三百年老字號(hào)的槐茂醬菜和小米粥,吃起來回味無窮。了解更多》》》