馬大姐烤面筋加盟電話
- 所在地區(qū)：河南-南陽市
- 加盟區(qū)域：全國(guó)
- 公司名稱：馬大姐烤面筋餐飲有限公司
- 馬大姐烤面筋加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 0312-6928018
- 座機(jī)電話 ： 0312-6831160
- 郵箱地址 ： wjy***028@163.com
- 公司類型 ： 其他有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ： 食品制造業(yè)
- 總部地址 ： 河北省保定市定興縣金臺(tái)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)興園路8號(hào)
馬大姐烤面筋加盟品牌介紹
烤面筋是一種漢族特色小吃，將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進(jìn)行烘烤，撒上調(diào)料、醬汁即成為老三烤面筋。
面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。
將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋營(yíng)養(yǎng)成分。
面筋的營(yíng)養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量無素，是傳統(tǒng)美食。
烤面筋肩負(fù)著自己專屬的研發(fā)、推廣和傳承。了解更多》》》
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