蒙自團(tuán)山帶皮牛肉米線加盟品牌介紹

蒙自帶皮小黃牛米線起源于云南紅河州個(gè)舊市團(tuán)山鎮(zhèn)(行政劃分)，1998年個(gè)舊老廚子董師所創(chuàng)辦。

在制作湯底上，采用傳統(tǒng)老灶老鐵鍋，放入用優(yōu)質(zhì)牛大骨配牛腳墊底,上面放入帶皮小黃牛肉。

以土里生長(zhǎng)出來(lái)的香料熬成清湯，再將牛肉切作片狀，肥瘦適合，嫩滑。

爽口帶皮的牛肉，還可加點(diǎn)牛筋、牛雜等 帶皮牛肉白米線或紫米線配高湯，加自助調(diào)理 熟油辣椒、、香菜碎 小米辣、花椒粉、蔥、姜、蒜、酸菜、胡椒粉、韭菜碎、芹菜碎、薄荷。

傳授秘籍： 蒙自帶皮小黃牛米線咸淡合適，味精不多，湯頭很濃郁。了解更多》》》