苗韻竹蓀鵝火鍋加盟品牌介紹

北京苗韻餐飲管理有限公司于由李師民先生總結(jié)自己從事竹蓀鵝產(chǎn)品經(jīng)營多年的經(jīng)驗(yàn)，本著發(fā)展民族餐飲業(yè)的熱望，遍訪高廚，足跡遍及云、貴兩省的苗族和傣族地區(qū)，在總結(jié)民間廚藝和現(xiàn)有市場竹蓀鵝涮鍋的基礎(chǔ)上，綜合南北風(fēng)味，融入現(xiàn)代烹飪技術(shù)和經(jīng)營理念，創(chuàng)新發(fā)展，使竹蓀鵝涮鍋更加湯醇味美，經(jīng)營模式和管理服務(wù)水平日趨完善，2006年創(chuàng)立了苗韻竹蓀鵝特許經(jīng)營連鎖機(jī)構(gòu)——苗韻竹蓀鵝火鍋。

公司介紹 公司現(xiàn)全年?duì)I業(yè)額 1000萬元，擁有員工 120余人，大白鵝年均配貨量達(dá) 600噸，竹蓀干貨達(dá) 20噸。

苗族火鍋文化延續(xù)至今已有上千年歷史，公司以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、先進(jìn)核心技術(shù)為保障，完善的加盟體系和豐富的管理經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，與加盟商共同發(fā)展民族特色餐飲，實(shí)現(xiàn)公司與加盟商共同發(fā)展目標(biāo)! 品牌榮譽(yù) 公司現(xiàn)為“烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員”，“全國綠色餐飲火鍋”、“誠信連鎖加盟商滿意企業(yè)”，“中國信息協(xié)會(huì)信用專委會(huì)會(huì)員”，公司秉承發(fā)揚(yáng)民族文化，做健康綠色原生態(tài)食品的原則，7余年來苗韻竹蓀鵝火鍋精益求精，不斷完善升級(jí)，取材精良，專注口感，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，是商務(wù)會(huì)談、朋友聚餐、家庭聚餐的健康飲食首選! 嚴(yán)選食材，營養(yǎng)健康 苗韻竹蓀鵝，從全國四大品種大白鵝中選取內(nèi)蒙古食天然牧草的大白鵝做主料，從云、貴、川野生竹蓀中培育出更好的品種長裙竹蓀，在恒溫恒濕環(huán)境經(jīng)過特殊處理深加工而成干貨產(chǎn)品，做為竹蓀鵝的輔料產(chǎn)品。

天然取料，綜合南北風(fēng)味，經(jīng)過幾年的摸索研究，結(jié)合苗家風(fēng)味秘方，實(shí)踐改進(jìn)總結(jié)出1套奶鮮湯和鹵菜的量化和程序化工藝，利用中醫(yī)醫(yī)學(xué)“相生相克”原理把傳統(tǒng)中的鵝腥味，草腥味，加以三十余種中草藥制成佳肴。

湯醇味美，營養(yǎng)健康，在滿足口福的同時(shí)，也緊隨健康飲食的新飲食理論。了解更多》》》