明記麻辣香鍋加盟品牌介紹

明記麻辣香鍋是一道菜品，主料是培根、自制火腿腸(見我的菜譜)、千頁(yè)豆腐、魚豆腐、菜花、芹菜、菜心、墨魚丸、木耳香菇、蝦，輔料是火鍋底料、郫縣豆瓣、蔥姜蒜、芝麻、香菜、紅燈籠椒、制造五香油、糖。

明記麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味，以麻、辣、鮮、香混一鍋，口感甚好，廣為流傳。

麻香辣語(yǔ)以麻辣為主打，又不局限于麻辣在自選自助的麻香辣語(yǔ)，食材、鍋底和辣度都可根據(jù)個(gè)人口味選擇。

香鍋制作中對(duì)辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的"二荊條"為優(yōu)佳，因?yàn)檫@種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。

而香鍋的香料采用四川專屬的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成。了解更多》》》