馬市街啥湯加盟品牌介紹

馬市街啥（饣它）湯始創(chuàng)于清光緒年間,是徐州傳統(tǒng)名 小吃,因選料考究、營(yíng)養(yǎng)豐富、文化底蘊(yùn)深厚而被譽(yù) 為“天下第一羹”。

馬市街 湯分公司是商務(wù)部認(rèn) 定的第二批“中華老字號(hào)”，隸屬于徐州市金悅飲食服務(wù)有限公司。

以馬市街 湯為代表 的徐州 湯制作工藝是江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

饣它湯原名雉羹，相傳由我國(guó)第一位的職業(yè)廚師彭祖創(chuàng)制的，迄今已有4000余年的歷史，被世人善為“天下第一羹”。

清代，乾隆皇帝下江南，經(jīng)過徐州，品嘗此湯。了解更多》》》