碼頭砂鍋串串加盟品牌介紹

碼頭砂鍋串串除了擁有正宗的傳統(tǒng)川味串串香配方和技術(shù)外，還苦心專(zhuān)研開(kāi)發(fā)出了大骨高湯串串香和補(bǔ)氣養(yǎng)生的藥膳串串香，底湯以豬骨等美味食材吊鮮，按照中醫(yī)學(xué)的傳統(tǒng)理論加入了草果，砂仁等多種中草藥精心熬制而成，高湯濃白鮮美可口，讓來(lái)店的客戶(hù)都能一飲而盡 營(yíng)養(yǎng)豐富，味型醇厚，麻辣十足 碼頭砂鍋串串手工定制黑砂砂鍋，出品營(yíng)養(yǎng)豐富。

碼頭砂鍋串串所選黑砂砂鍋被稱(chēng)為滎經(jīng)砂器，能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料，相對(duì)平衡的環(huán)境溫度，有利于水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時(shí)間維持得越長(zhǎng)，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煮食品的質(zhì)地就越酥爛。

碼頭砂鍋串串來(lái)自古老重慶的秘制醬料加之古法炮制的很好結(jié)合，其特別的味道令人耳目一新，回味無(wú)窮。

碼頭砂鍋串串的底料炒制采用了全牛油炒制，并且有56香料包含部分水果汁炒制而成，在花椒辣椒上也是選取上等貨色，這樣出來(lái)的底料味型醇厚，麻辣十足。

完善的運(yùn)營(yíng)管理、專(zhuān)業(yè)的技術(shù)指導(dǎo) 據(jù)百度百科等綜合數(shù)據(jù)顯示，2008年美食餐飲行業(yè)零售額達(dá)到15404億人民幣，截止2010年，短短兩年間，餐飲業(yè)零售額已突破20000億人民幣!其中火鍋市場(chǎng)為突顯，從2008年起就以20%的超速度增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2018年火鍋行業(yè)還將達(dá)到2000億元人民幣的寵大消費(fèi)。了解更多》》》