苗穎竹蓀鵝火鍋加盟品牌介紹

竹蓀鵝是以白鵝和竹蓀為主要原料，以其它蔬菜、菌類和調(diào)料為輔的湯鍋形式，這種吃法原是苗族同胞的傳統(tǒng)美食，在苗族地區(qū)流傳甚廣，他們?cè)谡写F賓時(shí)多以竹蓀鵝為敬，但是純粹的苗族竹蓀鵝偏重于苗族同胞的口味，不能完全適應(yīng)全國(guó)各地人們的飲食習(xí)慣。

上個(gè)世紀(jì)9 0年代末,公司董事長(zhǎng)于文彩先生帶著研究竹蓀鵝,改良竹蓀鵝，發(fā)展竹蓀鵝的決心踏上了艱苦的調(diào)研之路，他深入苗族地區(qū)，了解鵝的品種、習(xí)性，解讀鵝和竹蓀的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療功能，拜訪苗族做鵝的高廚，查閱大量有關(guān)文獻(xiàn)資料，還多次拜訪中草藥專家，反復(fù)研究試驗(yàn)，歷經(jīng)多年才日益完善，創(chuàng)造了既保留苗族的民族風(fēng)味，又適宜全國(guó)各族人民口味的竹蓀鵝特色火鍋。

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