牛煮仙牛肉粉加盟品牌介紹

牛煮仙牛肉粉選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制，久經(jīng)熬制而成。

牛煮仙牛肉粉青香可口，不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭，牛煮仙牛肉粉是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。

牛煮仙牛肉粉選料講究，取江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡，除去血污、內(nèi)臟清洗干凈，方可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒做成紅油。

標(biāo)準(zhǔn)化的流程管理，科學(xué)的復(fù)制方式 牛煮仙牛肉粉故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，淮芋粉、洛河綠豆餅、八公山豆腐皮、祁集豆圓子等為輔料。

牛煮仙牛肉粉，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮。了解更多》》》