潘妮多滋法式烘焙加盟品牌介紹

潘妮多滋法式烘焙在提拉米酥烘焙連鎖的基礎(chǔ)上，對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、空間規(guī)劃及原輔材料全面升級(jí)，融合了法式西點(diǎn)、精致蛋糕、現(xiàn)烤面包、三明治、咖啡飲品、休閑食品、伴手禮等，通過對(duì)空間和產(chǎn)品體系的精致規(guī)劃，融合法式簡(jiǎn)約元素，打造了一種全新的復(fù)合型烘焙體驗(yàn)?zāi)Ｊ健?/p>

作為一家高端烘焙體驗(yàn)品牌，潘妮多滋傳承了法式西點(diǎn)蛋糕的手工制作精髓，以“輕奢、多滋多味”主義為核心，以自然的生活氣息和精致浪漫的法式文化為內(nèi)涵，堅(jiān)持萃取來自于法國(guó)、意大利、新西蘭、澳洲、美國(guó)等原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)烘焙食材，堅(jiān)持純手工現(xiàn)場(chǎng)烘焙、堅(jiān)持藝術(shù)上的精致美感，以“匠人之心”為消費(fèi)者呈現(xiàn)每一款精致產(chǎn)品。

國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)基礎(chǔ)落后，發(fā)展成為必然!更重要的是國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)工藝技術(shù)和裝備總體水平落后，行業(yè)結(jié)構(gòu)依然以地方性連鎖品牌及小作坊為主要經(jīng)營(yíng)模式，生產(chǎn)成本高，人才短缺，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，不易連鎖，很難產(chǎn)生品牌效應(yīng)。

大多數(shù)企業(yè)仍是采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)，一些新技術(shù)及自控設(shè)備等尚未得到普遍推廣。

發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)普遍的保鮮面團(tuán)、冷凍面團(tuán)技術(shù)在我國(guó)雖然有較深入研究，但未形成規(guī)模生產(chǎn)能力。了解更多》》》