澎溪河酸菜魚加盟電話
- 所在地區(qū)：重慶-重慶市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：澎溪河酸菜魚加盟總部
- 澎溪河酸菜魚加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 0335-5312345
- 座機/手機 ： 0335-7076666; 0335-5819592; 133***83225; 138***58551; 153***59796; 153***89017;
- 郵箱地址 ： 791***5@tianliang-cn.com
- 其他郵箱 ： wan***jing@tianliang-cn.com；2060028829@qq.com；704349841@qq.com
- 公司類型 ： 有限責任公司(自然人投資或控股)
- 所屬行業(yè) ： 商務(wù)服務(wù)業(yè)
- 總部地址 ： 秦皇島市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)巫山路3號
澎溪河酸菜魚加盟品牌介紹
澎溪河酸菜魚始于重慶江津的澎溪河。
據(jù)傳，漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美，于是一些雞毛小店便將其移植，供應(yīng)南往北來的食客。
澎溪河酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，澎溪河酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。
酸菜魚的來歷，頗多說法。
有的說，始創(chuàng)于重慶市江津縣津福鄉(xiāng)的周渝食店，80年代中期經(jīng)營酸菜魚，頗受食者贊許，此店陸續(xù)收了不少徒弟，藝成之后，離店自立門戶，該店的拳頭品種也隨之流傳四面八方。了解更多》》》
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