簽香源串串加盟品牌介紹

簽香源砂鍋串串起源于以前的四川茶馬古道—雅安。

這一帶由于山高路險(xiǎn)，茶馬背夫自然是少不了的風(fēng)景，他們在背貨之余，在青衣江江邊上拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀上幾瓢江水，擼上把開柴生炎，在瓦罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕;制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲，這是簽香源串串香的起源。

后來，城邊上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造起業(yè)，簽香源漸漸從崎嶇古道上進(jìn)了城。

古蜀雅安城內(nèi)的飯館把這種飲食方式店堂化起來，簽香源串串就在這時開始發(fā)展起來，到了當(dāng)代，更是因?yàn)榉奖?、自助、快捷的?yōu)點(diǎn)迅速名揚(yáng)大江南北，成為了大眾喜聞樂見的美食。

產(chǎn)品研發(fā) 簽香源串串，在四川傳統(tǒng)火鍋味型精髓的基礎(chǔ)上衍生出了以“蜀風(fēng)印象·川味正派”為品牌主題的升級版四川火鍋串串，在餐飲界資深人士的共同努力下，深入解析川蜀文明，并考察了川蜀地理環(huán)境、氣候因素、空氣濕度，再結(jié)合現(xiàn)代人文生活需求，研發(fā)出了更匹配現(xiàn)代消費(fèi)者需求的川蜀特色風(fēng)味火鍋串串。了解更多》》》