喬氏砂鍋加盟電話
- 所在地區(qū):四川-成都市
- 加盟區(qū)域:全國
- 公司名稱:成都小喬餐飲有限公司
- 喬氏砂鍋加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話: 138***90404
- 其他電話 : 134***29362; 13***621008; 0472-2101482; 0472-2151404; 13***029228;
- 郵箱地址 : 625***462@QQ.COM
- 其他郵箱 : 268***8603@qq.com
- 公司類型 : 有限責任公司(自然人投資或控股)(1130)
- 所屬行業(yè) : 餐飲業(yè)
- 總部地址 : 成都市領事館路12號棕北公寓2單元7樓
喬氏砂鍋加盟品牌介紹
喬氏砂鍋之所以獨樹一幟,主要與它的做工有關系,首先刀削面對和面的技術要求較嚴,水、面的比例要求準確,一般是一斤面三兩水,打成面穗,再揉成面團,然后用濕布蒙住,餳半小時后再揉,直到揉勻、揉軟、揉光。
如果揉面功夫不到,削時容易粘刀、斷條。
刀削面之妙妙在刀功。
刀,一般不使用萊刀,要用特制的弧形削刀。
喬氏砂鍋獨特的口味,在這個特色競爭力時代脫穎而出。了解更多》》》
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