黔漁翁豆花瀆魚加盟品牌介紹

貴州黔漁翁餐飲管理有限公司旗下品牌黔漁翁豆花瀆魚，是貴陽一家頗受追捧的本地餐飲品牌，以其正宗地道的豆花瀆魚在食客中獲取了相當(dāng)不錯的口碑，一度被錄入貴陽必吃榜單，人氣和好評均有較好的數(shù)據(jù)支撐，黔漁翁豆花瀆魚在貴陽地區(qū)已經(jīng)積累了一定的市場基礎(chǔ)。

黔漁翁創(chuàng)始人高斌，有著20多年廚藝，改良自創(chuàng)了一道黔漁翁·豆花瀆魚。

黔漁翁能夠發(fā)展至今，其獨家的特色豆花瀆魚是核心要素，基于此，我們直接將“豆花瀆魚”作為品類后綴，以獨特的爆品和特色加深品牌印象;在消費者認(rèn)知中，“瀆”是一個不熟知的概念，而這正有利于我們?yōu)楫a(chǎn)品賦予一個獨一無二的概念背書，因此我們將“瀆”這一獨特的味型和技法放大化，賦予其額外的品牌內(nèi)涵和附加值。

同時“瀆”作為貴州地方特色的烹飪技法，具有鮮明的地方特色基因，因此我們提出打造“瀆特貴州味”的概念，將黔漁翁·豆花瀆魚和貴州特色味道進行關(guān)聯(lián)，黔漁翁=貴州味道，賦予品牌地域標(biāo)簽，借力地域文化將品牌內(nèi)涵、文化層次進一步拔高，使其具有更好的品牌背書和認(rèn)知資產(chǎn)。

黔漁翁豆花瀆魚自小便精于捕魚之技，一眼便能識得漁獲之中 優(yōu)質(zhì)鮮美的好魚，為解一時嘴饞，他創(chuàng)新的用鮮魚搭配當(dāng)?shù)靥赜械墓欧〞襻u和佐料，以黔地特有烹飪技法“瀆”加以制作，小火慢瀆、收汁入味，竟催生了這份瀆一無二的豆花瀆魚，魚肉入口，鮮、嫩、香、辣綻放舌尖，更具黔味特色，令人念念不忘，滋味堪稱一絕。了解更多》》》