三只耳火鍋加盟品牌介紹

自上世紀(jì)90年代三只耳創(chuàng)立至今已逾十年。

三只耳創(chuàng)始人聶志偉先生西北醫(yī)學(xué)院畢業(yè)后分配到醫(yī)院工作，他在從事中醫(yī)事業(yè)的同時(shí)喜歡研究各種膳食對(duì)人體的保健作用，并于1989年在四川宜賓創(chuàng)辦了蜀南酒家。

推出了集美味、營(yíng)養(yǎng)、保健于一體的特色菜品，并于1995年創(chuàng)辦了藥膳為主的竹園火鍋。

從此聶志偉先生正式投身餐飲行業(yè)。

他根據(jù)中醫(yī)辯證施治的原理，結(jié)合“醫(yī)食同源”的傳統(tǒng)養(yǎng)身文化，經(jīng)過(guò)多年潛心研究、反復(fù)實(shí)踐，于1998年在中國(guó)自創(chuàng)了冷鍋魚(yú)這一新的火鍋品種。了解更多》》》