隨便串串加盟電話
- 所在地區(qū):四川-樂山市
- 加盟區(qū)域:全國
- 公司名稱:樂山意境餐飲文化管理有限公司
- 隨便串串加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話: 138***35455
- 郵箱地址 : 304***604@163.com
- 公司類型 : 有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) : 餐飲業(yè)
- 總部地址 : 四川省樂山市市中區(qū)竹林路636號(hào)1樓27號(hào)
隨便串串加盟品牌介紹
隨便串串隸屬于樂山意境餐飲文化管理有限公司。
樂山油炸串串,比燒烤更嫩,比火鍋串串有滋味,做宵夜更配啤酒!為了采購新鮮好批次的菜品,必須凌晨到達(dá),以肉質(zhì)和菜品的質(zhì)量,上好的牛肩肉,五花,還要用搶的仔骨等等。
食材要求高 隨便串串切好的五花肉師傅麻利的串起來,做油炸串串對(duì)食材要求比較高,并且火候和炸的時(shí)間都很講究~串好的五花肉并不是直接下鍋炸,還要經(jīng)過各種調(diào)料腌制入味后才能下鍋炸。
炸五花肉、牛肉、仔骨、腰片、排骨都是點(diǎn)擊率的菜品,其中五花肉是爆款!每桌必點(diǎn)! 保證口感 由于油炸串串的特性,所以很多菜品出鍋裝盤后都要在3分鐘之內(nèi)送到顧客面前,不然食物的口感就會(huì)大打折扣,老板為了美味可謂分秒必爭(zhēng)! 經(jīng)過精挑細(xì)選的菜品拿回來以后,還要做一場(chǎng)spa,其實(shí)是配料進(jìn)行腌制,數(shù)十種類配料缺一不可,上等的花椒磨成粉末,這樣吃起來有麻麻的感覺卻看不到殼,辣椒全手工鑿磨而出。
制作方法 隨便串串葷素的每一種食材下鍋炸的火候和時(shí)間都是不一樣的,所以每種食材都是分開單獨(dú)炸,這樣每種食材炸出來的程度剛剛好~葷菜都是先碼好了調(diào)料再炸的,炸好的串串不是直接上桌,還會(huì)再刷一層油辣子,值得一提的是,海椒面每天都是手工現(xiàn)舂的,不是買的市場(chǎng)上現(xiàn)成的海椒面,所以吃起來特別香~ 隨便串串油炸串串一定一定要趁熱吃,口感好。了解更多》》》
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