順德留一手腸粉加盟品牌介紹

順德留一手腸粉，肥腸粉完全具備“快餐”的特點(diǎn)。

正宗的順德留一手腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料，鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成。

腸粉起源于嶺南的西關(guān)地區(qū)的漢族特色小吃，其中以西關(guān)布拉腸出名，早在清代末期，街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣(mài)腸粉的叫賣(mài)聲。

那時(shí)候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱(chēng)拉腸、卷粉、豬腸粉(因腸粉形似豬腸)。了解更多》》》