砂鍋傳奇加盟品牌介紹

砂鍋傳奇米線傳承云南過橋米線調(diào)制高湯的傳統(tǒng)工藝與秘方，結(jié)合現(xiàn)代先進食品技術與制作工藝，開發(fā)調(diào)制出的8種口味底湯，湯鮮味美、口感純正，營養(yǎng)豐富，克服了地區(qū)口味習慣的差異和局限，安全衛(wèi)生，出品迅速，口味穩(wěn)定，操作規(guī)范簡便，免去了傳統(tǒng)米線高湯熬制因流程復雜而不容易穩(wěn)定的弊端，在確?？谖犊诟械幕A上，既降低了制作成本，又將米線底湯的“鮮”和“香”提升到一個新層次。

吃米線，喝高湯，香濃不油膩，鮮美不口干。

創(chuàng)新技術 砂鍋傳奇過橋米線與傳統(tǒng)云南過橋米線的區(qū)別 砂鍋過橋米線的產(chǎn)品口味與制作工藝是在云南過橋米線的基礎上進行了相應的改進和提升。

云南過橋米線通常用滾熱的底湯將肉片，蔬菜、鵪鶉蛋等用高溫燙熟，底湯、米線和配菜分別用不同的器具裝盛上桌。

而現(xiàn)今風靡全國的砂鍋過橋米線，在保留了云南過橋米線的底湯及調(diào)味技藝的前提下，在經(jīng)營過程中，顧客可根據(jù)自身口味習慣，挑選適合自己的各種葷素配菜。了解更多》》》