砂鍋主義加盟電話
- 所在地區(qū)：北京-北京
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：重慶味爵餐飲管理有限公司
- 砂鍋主義加盟聯系方式
- 加盟電話： 023-67502208
- 公司類型 ： 有限責任公司
- 所屬行業(yè) ： 餐飲-砂鍋
- 總部地址 ： 重慶市沙坪壩區(qū)三峽廣場炫地3樓
砂鍋主義加盟品牌介紹
砂鍋主義的砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經過高溫燒制而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。
依靠砂鍋主義的菜譜有砂鍋主義雞、砂鍋主義豆腐、砂鍋主義魚頭等。
由于制作工藝與原料問題，傳統(tǒng)砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能干燒。
砂鍋主義針對這一問題，經過研發(fā)改良后，在原料上加入了鋰輝石，制造出耐高溫砂鍋主義，使得砂鍋保持原有優(yōu)點的情況下，還能夠承受數百度高溫干燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性。
砂鍋主義能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環(huán)境溫度，有利于水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質地就越酥爛。了解更多》》》
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