尚尚仙?豬肚雞火鍋加盟電話
- 所在地區(qū)：北京-北京
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：北京諾娃餐飲管理有限公司
- 尚尚仙?豬肚雞火鍋加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 186***88815
- 其他電話 ： 150***59519
- 郵箱地址 ： 634***013@qq.com
- 公司類型 ： 有限責任公司(自然人投資或控股)
- 所屬行業(yè) ： 商務(wù)服務(wù)業(yè)
- 總部地址 ： 北京市東城區(qū)東興隆街58號1至2層03號
尚尚仙?豬肚雞火鍋加盟品牌介紹
“尚尚仙豬肚雞火鍋”是一道古老的客家傳統(tǒng)菜，是客家婦女生產(chǎn)之后做月子必吃的一種補湯。
“尚尚仙豬肚雞火鍋”還有另外的名字叫“鳳凰投胎”或“ 鳳凰托世”，鳳凰在我國民間是吉祥、富貴的象征，寄托了人們的美好希望。
顧名思義，“尚尚仙豬肚雞火鍋”即是把整只雞包在豬肚里。
傳統(tǒng)的做法只用酒和胡椒煮幾個小時，然后將煮出味的豬肚和雞棄之不顧， 獨取熬好的一碗濃湯。
后來，有師傅結(jié)合藥膳湯和廣東打邊爐的做法對其加以改進，先用特制調(diào)料分別腌制豬肚和雞，再將雞放入切開小口的豬肚中，然后放進已熬制12小時、富含多種中藥材的特制湯底中繼續(xù)熬制數(shù)小時。了解更多》》》
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