深井陳記燒鵝茶餐廳加盟品牌介紹

深井陳記燒鵝茶餐廳始終堅(jiān)持用心經(jīng)營(yíng)，質(zhì)量取勝的理念，不斷改進(jìn)、創(chuàng)新獨(dú)特的制作方法，陳記燒鵝能夠在用料上講究，火候上把握得好，以口味脆、香取勝，成為行業(yè)當(dāng)中的老字號(hào)。

公司始終堅(jiān)持用心經(jīng)營(yíng)，質(zhì)量取勝的理念，在原來的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)，創(chuàng)新了獨(dú)特的制作方法，以致陳記燒鵝能夠在用料上講究，火候上把握得好，哪怕是放到第二天吃，仍然脆、香如故，因而名氣大振，成為轄區(qū)內(nèi)行業(yè)當(dāng)中的老字號(hào)。

用料制作 深井陳記燒鵝茶餐廳在用料和制作上十分講究，陳老板說，用料新鮮是質(zhì)量最好的保證，不新鮮再好的手藝也沒用。

故其采用頭細(xì)、頸短、腳短、趾骨幼小的上品新鮮三洲黑鬃鵝做原料，而黑鬃鵝則以其肉質(zhì)鮮美，體質(zhì)細(xì)致緊湊，體形適中，骨骼小，肉嫩而多汁，被列為四大名優(yōu)鵝種之一。

制作上，其堅(jiān)持用木炭做燃料。了解更多》》》