屬魚酸菜魚加盟電話
- 所在地區(qū)：重慶-重慶市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：北京蜀渝餐飲有限公司
- 屬魚酸菜魚加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 010-85622738
- 座機電話 ： 010-85706860
- 郵箱地址 ： zha***uli590808@sina.com
- 其他郵箱 ： shu***anyin@sina.com
- 公司類型 ： 有限責任公司(自然人投資或控股)
- 所屬行業(yè) ： 餐飲業(yè)
- 總部地址 ： 北京市朝陽區(qū)管莊果家店51號4幢
屬魚酸菜魚加盟品牌介紹
酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。
據(jù)傳，漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美，于是一些雞毛小店便將其移植，供應南往北來的食客。
酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。
酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱。
以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。了解更多》》》
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